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    “日本一の生産者”になった佐賀の作り手3人が問う「地域」「食」「仕事」〈前編〉

    “日本一の生産者”になった佐賀の作り手3人が問う「地域」「食」「仕事」〈前編〉

    中川千代美

    取材・文 中川千代美

    海苔から有明海の未来を変える 「秋芽一番摘」だけを売る成清忠の挑戦

    海苔から有明海の未来を変える 「秋芽一番摘」だけを売る成清忠の挑戦

    正井 彩香

    取材・文 正井 彩香

    世界初!! 磯焼けウニの蓄養ビジネスに成功 大分うにファーム・栗林正秀が目指す地域と海の救い方

    世界初!! 磯焼けウニの蓄養ビジネスに成功 大分うにファーム・栗林正秀が目指す地域と海の救い方

    冨松智陽

    取材・文 冨松智陽

    土地の味を求めて――旅の目的地となったレストランpescecoと、井上稔浩シェフのガストロノミー哲学

    土地の味を求めて――旅の目的地となったレストランpescecoと、井上稔浩シェフのガストロノミー哲学

    堀尾真理

    取材・文 堀尾真理

    “海男” 梅津聡が挑む新しい牡蠣養殖と、見据える海・漁業・地域の未来

    “海男” 梅津聡が挑む新しい牡蠣養殖と、見据える海・漁業・地域の未来

    中川千代美

    取材・文 中川千代美

    魚を美味しく、廃棄を少なく。津本光弘が究極の血抜き「津本式」を生んだ理由

    魚を美味しく、廃棄を少なく。津本光弘が究極の血抜き「津本式」を生んだ理由

    恒吉浩之

    取材・文 恒吉浩之

    天草の女性漁業者「クリエーションwebプランニング」代表・深川沙央里が受け継ぐ夢

    天草の女性漁業者「クリエーションwebプランニング」代表・深川沙央里が受け継ぐ夢

    福永 あずさ

    取材・文 福永 あずさ

    マッキンゼー出身・通称「出汁男」中原晋司が語る、地場産業再興のヒント

    マッキンゼー出身・通称「出汁男」中原晋司が語る、地場産業再興のヒント

    田代 くるみ（Qurumu）

    取材・文 田代 くるみ（Qurumu）

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